Taralli

Taralli sind traditionelle, knusprige Teigkringel aus Apulien, einer Region im Süden Italiens. Dort werden sie als Snack zum Aperitif, zu Antipasti oder als Begleitung zu Käse und Wein genossen. Sie bestehen hauptsächlich aus Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz und werden oft mit verschiedenen Gewürzen verfeinert. Die Taralli gibt es in der Geschmacksrichtung Pizza, Peperncino und Fenchel.